Beslenme Koçluğu Eğitici Eğitmenliği

Beslenme Koçluğu Eğitici Eğitmenliği, beslenme koçluğu konusunda bilgi sahibi olan kişilerin bu bilgiyi başka yetişkinlere grup dersi, atölye ya da seminer biçiminde aktarabilmesi için hazırlanmış 40 saatlik bir eğitmenlik programıdır. Odak noktası beslenme bilgisinin kendisinden çok onun nasıl öğretileceğidir: ders akışı kurmak, yetişkin katılımcının ilgisini canlı tutmak, tabak modeli ya da etiket okuma gibi konuları uygulamalı etkinliğe çevirmek ve öğrenilenleri ölçmek.

Program, koçluk derslerinin sınırını da açıkça çizer: bir koç ya da koç yetiştiren eğitmen hastalık teşhisi koymaz, kişiye özel tedavi diyeti yazmaz; hastalığı olan katılımcıyı hekime ve diyetisyene yönlendirir. Bu bilgiler spor salonlarında, kurum içi sağlıklı yaşam etkinliklerinde, dernek ve belediye kurslarında, kendi atölye programını yürüten eğitmenlerin ders tasarımında kullanılır.

Eğitim İçeriği

1. Yetişkin Eğitiminin İlkeleri

• Yetişkinin öğrenmesinde deneyim, ihtiyaç ve hemen uygulanabilirlik
• Farklı öğrenme tercihlerine göre görsel, işitsel ve uygulamalı etkinlik
• Katılımcıların beslenme konusundaki ön kabullerini ve yaygın efsaneleri ortaya çıkarma
• Güvenli sınıf ortamı: kilo, beden ve yeme alışkanlığı konularında yargılamayan dil

2. Ders ve Atölye Tasarımı

• Öğrenme hedefi yazma: katılımcı dersin sonunda ne yapabilecek?
• Açılış, içerik, etkinlik ve kapanıştan oluşan ders akışı
• 90 dakikalık tek atölye ile birkaç haftalık grup programının planlanması
• Konu örnekleri: tabak modeli, gıda etiketi okuma, porsiyon kavramı, su tüketimi alışkanlığı
• Eğitmen kitapçığı ve katılımcı çalışma sayfası hazırlama

3. Sunum ve Sınıf Yönetimi

• Ses, beden dili ve sahne kullanımı
• Slayt yerine gerçek ambalaj, ölçü kabı ve tabak gibi somut materyal kullanma
• Soru soran, konuyu dağıtan veya kişisel sağlık sorunu anlatan katılımcıyla çalışma
• Online grup derslerinde kamera, ekran paylaşımı ve etkileşim
• Zaman yönetimi: etkinlik uzadığında plandan neyin çıkarılacağına karar verme

4. Koçluk Becerilerini Öğretmek

• Açık uçlu soru, yansıtma ve özetleme becerisini canlandırma ile gösterme
• Hedef belirleme için adım adım alıştırma tasarımı
• Gözlemci, koç ve danışan rolleriyle üçlü uygulama kurgusu
• Katılımcıya geri bildirim verme ve alma
• Deneme koçluk görüşmelerinde gözlem notu tutma

5. Etik Sınırlar ve Yönlendirme

• Koçun, diyetisyenin ve hekimin görev alanı arasındaki fark
• Kronik hastalık, gebelik ve yeme bozukluğu işaretlerinde yönlendirme
• Takviye ve ürün satışıyla eğitmenlik arasındaki çıkar çatışması
• Bilimsel kaynağı olan bilgi ile sosyal medya iddiasını ayırt etme

6. Ölçme, Değerlendirme ve Geliştirme

• Ön test ve son testle bilgi değişimini görme
• Katılımcı memnuniyet formu ve açık uçlu değerlendirme
• Eğitmen gözlem formu ve akran değerlendirmesi
• Elde edilen verilerle ders planının yeniden düzenlenmesi

Bu Eğitimle Neler Yapabilirsiniz?

• Beslenme koçluğu konusunda öğrenme hedefleri yazılmış, zamanlaması belli bir atölye planı hazırlayabilirsiniz.
• Gıda etiketi okuma gibi bir konuyu gerçek ambalajlarla yürütülen grup etkinliğine dönüştürebilirsiniz.
• Koçluk görüşmesi becerilerini üçlü rol çalışmasıyla katılımcılara uygulatabilirsiniz.
• Kişisel sağlık sorunu anlatan katılımcıyı sınırları koruyarak uygun uzmana yönlendirebilirsiniz.
• Ön test, son test ve geri bildirim formuyla dersinizin etkisini ölçüp planınızı iyileştirebilirsiniz.

Kimler Katılabilir?

• Beslenme koçluğu eğitimi almış ve bunu grup derslerine taşımak isteyenler
• Spor salonlarında, kurumlarda veya derneklerde sağlıklı yaşam etkinliği düzenleyenler
• Kendi atölye, seminer veya online grup programını kurmayı planlayan koçlar
• İnsan kaynakları biriminde çalışan sağlığı programı hazırlayan uzmanlar
• Halk eğitim ve belediye kurslarında yetişkinlere yönelik atölye yürütmek isteyenler

Program eğitmenlik becerisine odaklandığından temel beslenme koçluğu bilgisine önceden sahip olmanız beklenir.

Çalışırken İpucu

Program boyunca tek bir konu seçin, örneğin kahvaltı tabağı, ve her modülde o konu için ders planınızı bir adım ileri taşıyın: önce hedefini yazın, sonra etkinliğini, en son ön test sorularını. Hazırladığınız 20 dakikalık bölümü iki üç tanıdığınıza anlatıp soru sormalarını isteyin; nerede kaybolduklarını görmek planı en hızlı düzelten yoldur.

Sık Sorulan Sorular

Bu sertifikayla diyetisyen gibi kişiye özel diyet yazabilir miyim?

Hayır. Diyet programı hazırlamak diyetisyenin işidir. Bu eğitim, beslenme koçluğunu genel sağlıklı yaşam alışkanlıkları çerçevesinde grup olarak öğretmeye yöneliktir.

Beslenme koçluğu eğitimi almadım, doğrudan katılabilir miyim?

Katılabilirsiniz, ancak içerik beslenme konularını baştan anlatmaz; ders tasarımı ve eğitmenlik üzerinde durur. Önce temel koçluk eğitimini tamamlamanız daha verimli olur.

Hazır ders sunumu veriliyor mu?

Programın amacı kendi dersinizi tasarlayabilmenizdir. Ders planı, çalışma sayfası ve değerlendirme formu için örnek yapılar gösterilir, içeriği siz kendi hedef kitlenize göre doldurursunuz.

Kurum içi eğitimlerde çalışanlara nasıl yaklaşmalıyım?

Kurum ortamında katılımcılar kilo ve beslenme konusunu iş arkadaşlarının önünde konuşmak istemeyebilir. Programda anonim soru kutusu ve kişisel veri paylaşımı gerektirmeyen etkinlikler önerilir.